Situé à proximité du majestueux château médiéval, l’Hôtel de Ville de Rue vous ouvre ses portes dans un cadre enchanteur. Son atmosphère chaleureuse et sa terrasse récemment inaugurée, offrant une vue imprenable sur les pâturages verdoyants de la Glâne, en font un lieu idéal pour savourer une cuisine raffinée et authentique.

Depuis avril 2019, le chef Sébastien Suard propose une cuisine gastronomique qui met à l’honneur les produits locaux. 

Entre tradition et modernité, chaque assiette reflète un savoir-faire précis et généreux, mettant en valeur des produits régionaux soigneusement sélectionnés.